ガレット・ジャンドゥージャ

「天然酵母でつくるお菓子」からガレット・ジャンドゥージャです。生地のまとめ方が荒かったせいか、ボロッとした仕上がりになってしまいました〜。本当は表面にキャラメルがけをするのですが、面倒くさいので省いてしまいました。だから、余計にあらが目立つのか・・・。
ビターチョコとヘーゼルナッツチョコの2種類のチョコレート入りのクッキーです。ヘーゼルナッツチョコがいい味を出しているので、絶対に入れたいところ。1種類だけだと、しまりのない味になってしまいそう。