いまさらですが、Halationの新譜「missing」について。 前作の「down to the wire」よりは、こなれた感じの内容で、曲にバリエーションがありつつも、Junjiらしさがより前面に出てきていると思います。歌唱力が上達しているので、歌詞がストレートに耳に入っ…

少し前に焼いたプチパン、形は悪いですが天然酵母独特のもっちり感があって、自分的には満足な出来。生ハムと一緒に食べると最高でした。 本日のメニュー：ライ麦のプチパン、生ハム、ブロッコリー、トマト、りんご

毎日暑いです・・・。しかし食欲は衰えず（笑）ゴーヤチーズベーグル（e-streetベーグルズ）を買ったので試してみました。チーズの上にゴーヤの輪切りがのっている姿は、なかなか強烈です。二つにカットしてみると、断面が緑でこれまたびっくり。生地にも練…

バターは溶けるし、キッチンは暑いこの時期、お菓子作りから暫く遠ざかっていたんですが、食欲があまりなくても食べやすいものを作りたくなって、バナナブレッドを作成。砂糖がかなり少ないタイプなので、しっとりというよりはかりっとした生地です。もっと…

めまぐるしく入れ替わるコンビニお菓子のなかで、最近のヒット作がこれ。 きのこの山 ほろにが クッキー部分がココア味、チョコレートの部分もビターチョコレートと、今までこの組み合わせが何でなかったんだろう？と思ってしまう組み合わせ。オリジナルバー…