0901 Halation at UNIT

＜セットリスト＞
worldly-wide
crystal my dear
HALATION
"the chain"
narrow escape
morrow
new one...
Let Down
one.
SPACE
freedive
I'll die for you
baptism by effusion
hysteria
all if full of love
last moment
trick baby
-en1-
freeway baby
forgive a sin
-en2-
worldly-wide
trick baby

missing

いまさらですが、Halationの新譜「missing」について。
前作の「down to the wire」よりは、こなれた感じの内容で、曲にバリエーションがありつつも、Junjiらしさがより前面に出てきていると思います。歌唱力が上達しているので、歌詞がストレートに耳に入ってきます。個人的に好きなのは「crystal my dear」と「trick baby」かな。次回のライブでは、「trick baby」でタオルを振り回さないと駄目でしょうか（笑）

missing-something-always-missing-always-

8月24日のあさごはん

少し前に焼いたプチパン、形は悪いですが天然酵母独特のもっちり感があって、自分的には満足な出来。生ハムと一緒に食べると最高でした。
本日のメニュー：ライ麦のプチパン、生ハム、ブロッコリー、トマト、りんご

8月23日のあさごはん

毎日暑いです・・・。しかし食欲は衰えず（笑）ゴーヤチーズベーグル（e-streetベーグルズ）を買ったので試してみました。チーズの上にゴーヤの輪切りがのっている姿は、なかなか強烈です。二つにカットしてみると、断面が緑でこれまたびっくり。生地にも練りこまれているんですね〜。ゴーヤ独特の苦味もなく、食べやすかったです。でも一度食べれば満足かも。
本日のメニュー：ゴーヤチーズベーグル、生ハム、ブロッコリー、りんご、マスカット

バナナブレッドとパン

バターは溶けるし、キッチンは暑いこの時期、お菓子作りから暫く遠ざかっていたんですが、食欲があまりなくても食べやすいものを作りたくなって、バナナブレッドを作成。砂糖がかなり少ないタイプなので、しっとりというよりはかりっとした生地です。もっと熟れたバナナを使えば良かったなあ。ちょっと物足りない・・・。

ぱっくり口の開いたプチパンは丹沢酵母で発酵させました。暑いので発酵が楽なのが、夏のパン作りの利点かな（笑）途中時間が足りなくなったので、冷蔵庫で生地をいったん休ませました。その後発酵再開。出来上がりは問題なかったです。

そして最後はアプリコットのマフィン。サイコロ状にカットしたクリームチーズをそのまま入れたら、火が通ってもそもそしてしまった。火が通ったクリームチーズって美味しくない（苦笑）マフィンのレシピは色々あるけれど、牛乳多めのアメリカンタイプのマフィンより、水分少なめの方が個人的には好みです。

ほろにが

めまぐるしく入れ替わるコンビニお菓子のなかで、最近のヒット作がこれ。

きのこの山　ほろにが
クッキー部分がココア味、チョコレートの部分もビターチョコレートと、今までこの組み合わせが何でなかったんだろう？と思ってしまう組み合わせ。オリジナルバージョンより好きです、これ。友達に薦めると十中八九、「何これ、美味しい。もう一個ちょうだい。」と言われます（笑）というわけで久しぶりにリピート買いしてしまいそうな予感。

7月24日のあさごはん

毎日じとじとしてたまらなーい!でも食欲が落ちるかと思えばそうでもないのです。しっかり冷やしたフルーツを朝食べると、しゃきっとします。今朝はキウイ。ちょっと固め、くらいが美味しいです。他の和惣菜とのミスマッチは気にしません!（笑）
本日のメニュー：キウイ、トマト、パン、茄子の煮物、金時豆。